¡El próximo día 14 de febrero es el día de los enamorados! ¡Y hoy os llevamos una receta de una merienda para dejar a vuestros invitados in love with you!

Ingredientes:

3 tazas de harina – 3 cups of flour

2/3 tazas de azúcar – 2/3 cups of sugar

250 gramos de mantequilla sin sal – 250 grams of unsalted butter

1/2 cucharaditas de sal – 1/2 teaspoon of salt

4 yemas de huevo – 4 egg yolks

1 cucharadita de vainilla líquida – 1 teaspoon of vanilla extract

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC y preparar la bandeja para hornear con papel encerado.

Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal.

Con un tenedor mezclar las yemas de huevo y la vainilla. Agregar la mezcla de harina para hacer la masa.

Pasar la masa a una superficie plana y enharinada y moldear con las manos hasta formar una bola de masa.

Con un rodillo enharinado, aplanar la masa.

Cortar las galletas en forma de corazón.

Poner las galletas a la bandeja para hornear y meter al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).

¡Servir las galletas con mini bombones, frutas o la decoración que más os guste!

Process:

Pre-heat the oven to 180 °C and get the oven safe plates ready with baking paper.

Mix the flour, sugar, salt and butter all together.

Using a fork, mix the egg yolks with the vanilla extract. Add the flour mix.

Use some more flour to cover a flat surface and put the flour and egg dough on top. Use your hands to create a ball of dough.

Cover a rolling pin with some more flour and flatten the dough.

Cut the dough into heart shapes to create the biscuits.

Put the biscuits into a baking plate and bake in the oven for 10 minutes. (The baking time can change due to the biscuit thickness, keep checking them, so they do not burn).

Serve the biscuit with fruit, mini chocolates or decorate them to your liking!